Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Dietista-Nutricionista

Arrow
Printer

Patatas estrelladas

viernes, 26 de abril de 2019
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad grande de patata, hervida (300 g)
o100 gramos de carne picada, sazonada, para relleno, cruda
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 cuchara de café de pimienta, negra (3 g)
Método de preparación
1.
Cortar la patata hervida a trozos uniformes.
2.
Dorar en una sartén el ajo picado y añadir la carne. Dejar cocinar hasta que esté cocida y algo tostada.
3.
Añadir las patatas y cocinarlas 3 minutos junto a la carne para "estrellarlas". Servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (415 g)% DDR
Energía157 kcal652 kcal33 %
Proteína4 g18 g36 %
H. Carbono14 g56 g22 %
Azúcares1 g2 g3 %
Grasa9 g39 g55 %
Grasas saturadas3 g12 g61 %
Fibra alimentaria1 g5 g19 %
Sodio148 mg614 mg26 %