Name: Ensalada verde FODMAP
Yield: 297.6 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 ración individual de espinaca, cruda (90 g); 1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g); 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 10 gramos de aceituna verde, en salmuera

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)

o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o10 gramos de aceituna verde, en salmuera

Método de preparación

Limpia y corta todas las verduras. Añadirlas en un bol y mezclar bien.

Salpimentar al gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (298 g)	% DDR
Energía	39 kcal	115 kcal	6 %
Proteína	1 g	3 g	5 %
H. Carbono	2 g	6 g	2 %
Azúcares	2 g	6 g	6 %
Grasa	3 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	15 %
Sodio	78 mg	232 mg	10 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Ensalada verde FODMAP

miércoles, 17 de julio de 2019