Name: Merluza al vapor FODMAP
Yield: 156.8 gramos
Ingredients: 1 porción individual de merluza, cruda (180 g); 1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen (2 g), tomillo y romero

Ingredientes

o1 porción individual de merluza, cruda (180 g)

o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen (2 g), tomillo y romero

Método de preparación

En un recipiente para la cocción al vapor, colocar el pescado limpio, rociarlo de aceite de oliva y colocar encima unos ramilletes de tomillo y romero.

Si no tenemos vaporera, podemos hacer un envoltorio hueco con papel de aluminio y cocinarlo al horno 20 minutos.

Cocinar unos 10 minutos al vapor.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (157 g)	% DDR
Energía	85 kcal	134 kcal	7 %
Proteína	15 g	24 g	47 %
H. Carbono	0 g	0 g	0 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	3 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Sodio	74 mg	116 mg	5 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Merluza al vapor FODMAP

miércoles, 17 de julio de 2019