Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Merluza al vapor FODMAP

miércoles, 17 de julio de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 porción individual de merluza, cruda (180 g)
o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen (2 g), tomillo y romero
Método de preparación
1.
En un recipiente para la cocción al vapor, colocar el pescado limpio, rociarlo de aceite de oliva y colocar encima unos ramilletes de tomillo y romero.
2.
Si no tenemos vaporera, podemos hacer un envoltorio hueco con papel de aluminio y cocinarlo al horno 20 minutos.
3.
Cocinar unos 10 minutos al vapor.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (157 g)% DDR
Energía85 kcal134 kcal7 %
Proteína15 g24 g47 %
H. Carbono0 g0 g0 %
Azúcares0 g0 g0 %
Grasa3 g4 g6 %
Grasas saturadas1 g1 g4 %
Fibra alimentaria0 g0 g0 %
Sodio74 mg116 mg5 %