Name: Ensalada de patata FODMAP
Yield: 259.35 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g); 1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)

o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, hervido duro (40 g)

Método de preparación

En primer lugar cocer las patatas en abundante agua con sal.

Una vez cocidas partir en trozos medianos y mezclar con el resto de ingredientes cortados al gusto.

Aliñar con aceite de oliva y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (259 g)	% DDR
Energía	97 kcal	251 kcal	13 %
Proteína	7 g	18 g	36 %
H. Carbono	6 g	15 g	6 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	5 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Sodio	92 mg	240 mg	10 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Ensalada de patata FODMAP

miércoles, 17 de julio de 2019