Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Tosta de aguacate y cayena

miércoles, 16 de octubre de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 rebanada mediana de pan de payés de masa madre y trigo sarraceno
o1 cuchara sopera de tahini o pasta de sésamo
o1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o30 gramos de limón, zumo, fresco
o1 cuchara sopera rasa semilla de cáñamo
o1 cuchara de pimienta cayena, a escamas
o1 cuchara de café de pimienta, negra (3 g)
o5 gramos de sal común
Método de preparación
1.
Tuesta el pan.
2.
Úntalo con u poco de tahini, pon el aguacate cortado en rodajas finas encima.
3.
Añade un chorrito de aceite de oliva, zumo de limón, semillas de cáñamo, cayena, sal y pimienta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (235 g)% DDR
Energía172 kcal405 kcal20 %
Proteína4 g9 g18 %
H. Carbono10 g24 g9 %
Azúcares1 g3 g3 %
Grasa12 g29 g42 %
Grasas saturadas2 g5 g25 %
Fibra alimentaria3 g7 g29 %
Sodio745 mg1751 mg73 %