Ingredientes
o1000 gramos de melón, crudo
o500 gramos de caldo vegetal
o50 gramos de jamón curado, con grasa
o15 gramos de piñón, crudo
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Coloca en el vaso de la batidora el melón troceado, el caldo frío de la nevera, un trocito de jengibre fresco y un chorro de aceite de oliva. Trituramos2.
Salteamos unos segundos el jamón a la plancha y lo cortamos a trocitos3.
Servimos la sopa fría con el jamón y unos piñones por encimaInformación nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energía | 70 kcal | 4 % |
| Proteína | 5 g | 10 % |
| H. Carbono | 7 g | 3 % |
| Azúcares | 4 g | 4 % |
| Grasa | 3 g | 4 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 4 % |
| Fibra alimentaria | 0 g | 2 % |
| Sodio | 168 mg | 7 % |
