Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Dietista-Nutricionista

Arrow
Printer

Sopa de melón

lunes, 14 de mayo de 2018
Ingredientes
o1000 gramos de melón, crudo
o500 gramos de caldo vegetal
o50 gramos de jamón curado, con grasa
o15 gramos de piñón, crudo
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Coloca en el vaso de la batidora el melón troceado, el caldo frío de la nevera, un trocito de jengibre fresco y un chorro de aceite de oliva. Trituramos
2.
Salteamos unos segundos el jamón a la plancha y lo cortamos a trocitos
3.
Servimos la sopa fría con el jamón y unos piñones por encima
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía70 kcal4 %
Proteína5 g10 %
H. Carbono7 g3 %
Azúcares4 g4 %
Grasa3 g4 %
Grasas saturadas1 g4 %
Fibra alimentaria0 g2 %
Sodio168 mg7 %