Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Ensalada de fresones

miércoles, 06 de junio de 2018
Ingredientes
o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)
o1 guarnición de lechuga, cruda (35 g)
o1 porción ensalada de col lombarda, cruda (50 g)
o30 gramos de fresón, crudo
o2 unidades de anchoas, en aceite, lata (8 g)
o10 gramos de limón, zumo, fresco
Método de preparación
1.
Limpiar todas las hojas de las verduras y disponerlas en una fuente
2.
Cortar los fresones a cuartos y añadirlos a la ensalada
3.
Hacer una salsa con aceite de oliva, anchoas picadas y un poco de limón. Servir
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía30 kcal1 %
Proteína2 g5 %
H. Carbono2 g1 %
Azúcares2 g2 %
Grasa1 g1 %
Grasas saturadas0 g1 %
Fibra alimentaria2 g7 %
Sodio231 mg10 %