Ingredientes
o2 unidades grandes de huevo de gallina, entero, crudo (130 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo picado2.
Hecha los huevos batidos. Añade 1 cucharada de cúrcuma y una pizca de pimienta negra recién molida3.
Mezcla hasta que cuaje y que quede una textura grumosa. SirveInformación nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energía | 175 kcal | 9 % |
| Proteína | 12 g | 24 % |
| H. Carbono | 1 g | 0 % |
| Azúcares | 1 g | 1 % |
| Grasa | 14 g | 20 % |
| Grasas saturadas | 3 g | 16 % |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 % |
| Sodio | 126 mg | 5 % |
