Name: Ensalada base 1
Yield: 300.0 gramos
Ingredients: 1 ración individual de lechuga, cruda (70 g); 1 ración individual de escarola, cruda (90 g); 5 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (15 g); 1 cucharada sopera de salsa vinagreta, con aceite de oliva (13 g); 1/2 unidad mediana de aguacate, crudo (95 g); 100 gramos de pepino, crudo

Ingredientes

o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)o1 ración individual de escarola, cruda (90 g)

o5 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (15 g)

o1 cucharada sopera de salsa vinagreta, con aceite de oliva (13 g)

o1/2 unidad mediana de aguacate, crudo (95 g)

o100 gramos de pepino, crudo

Método de preparación

Limpiar y cortar las hojas y el resto de hortalizas

Añadir en un bol con aceitunas y la salsa vinagreta

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (300 g)	% DDR
Energía	85 kcal	256 kcal	13 %
Proteína	1 g	3 g	7 %
H. Carbono	1 g	4 g	2 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	8 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	2 g	5 g	21 %
Sodio	143 mg	428 mg	18 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Ensalada base 1

miércoles, 06 de junio de 2018