Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Crema de calabacín - keto

miércoles, 06 de junio de 2018
Ingredientes
o150 gramos de calabacín, crudo
o60 gramos de cebolla blanca, cruda
o80 gramos de puerro, crudo
o65 gramos de queso de cabra, curado
o2 cucharas soperas de aceite de oliva, virgen (18 g)
Método de preparación
1.
Limpiar y pelar los puerros y las cebollas. Cortar a rodajas y rehogar hasta que estén blandos
2.
Añadir el calabacín. Cubrir de agua y cocinar 15 minutos
3.
Añadir el queso de cabra y triturar todo .
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía145 kcal7 %
Proteína6 g12 %
H. Carbono3 g1 %
Azúcares3 g3 %
Grasa12 g17 %
Grasas saturadas5 g26 %
Fibra alimentaria1 g5 %
Sodio143 mg6 %