Ingredientes
o150 gramos de carne picada, sazonada, para relleno, cruda
o1 unidad grande de huevo de gallina, yema, cruda (23 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o5 gramos de perejil, fresco
Método de preparación
1.
Mezclar la carne picada con el ajo picado bien pequeño, el perejil, sal y la yema de huevo. Dejar reposar 15 minutos2.
Formar una bola sin toquetear mucho y aplanar un poco3.
Calentar una parrilla. Cuando esté caliente, añadir unas gotas de AOVE y colocar la hamburguesa. Asar al gusto por ambos ladosInformación nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energía | 336 kcal | 17 % |
| Proteína | 12 g | 25 % |
| H. Carbono | 1 g | 0 % |
| Azúcares | 1 g | 1 % |
| Grasa | 31 g | 45 % |
| Grasas saturadas | 10 g | 52 % |
| Fibra alimentaria | 0 g | 1 % |
| Sodio | 479 mg | 20 % |
