Ingredientes
o180 gramos de bacalao, fresco, crudo
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o100 gramos de brécol, crudo
o1 sobre comercial de sal común (1 g)
o1 cucharada de café de pimienta, blanca (3 g)
o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)
Método de preparación
1.
Cortar el brócoli y cocinar al vapor 8 minutos2.
Cuando esté casi hecho, colocar el bacalao encima, espolvorear con pimentón dulce, sal, pimienta y dejar cocinar 5 minutos más3.
Servir con un chorrito de AOVEInformación nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energía | 93 kcal | 5 % |
| Proteína | 12 g | 25 % |
| H. Carbono | 2 g | 1 % |
| Azúcares | 1 g | 1 % |
| Grasa | 4 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 3 % |
| Fibra alimentaria | 1 g | 6 % |
| Sodio | 177 mg | 7 % |
