Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Bacalao con pimentón

miércoles, 06 de junio de 2018
Ingredientes
o180 gramos de bacalao, fresco, crudo
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o100 gramos de brécol, crudo
o1 sobre comercial de sal común (1 g)
o1 cuchara de café de pimienta, blanca (3 g)
o1 cuchara de café de pimentón, en polvo (3 g)
Método de preparación
1.
Cortar el brócoli y cocinar al vapor 8 minutos
2.
Cuando esté casi hecho, colocar el bacalao encima, espolvorear con pimentón dulce, sal, pimienta y dejar cocinar 5 minutos más
3.
Servir con un chorrito de AOVE
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía93 kcal5 %
Proteína12 g25 %
H. Carbono2 g1 %
Azúcares1 g1 %
Grasa4 g6 %
Grasas saturadas1 g3 %
Fibra alimentaria1 g6 %
Sodio177 mg7 %