Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Donuts de calabaza

miércoles, 25 de noviembre de 2020
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Tiempo total
45 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
4
Ingredientes
o400 gramos de calabaza, cruda
o40 gramos de anacardo, crudo
o3 cucharas soperas de avena, cruda (39 g)
o1 cuchara sopera colmada de crema de cacahuete (20 g)
o1 cuchara sopera rasa de coco, desecado (13 g)
o1 cuchara de postre de levadura, fresca (5 g)
o6 pastillas de chocolate, negro 85% (para la cobertura)
o1 cuchara de postre de aceite de coco (para la cobertura)
Método de preparación
1.
Cortar la calabaza y pasar por la batidora cruda
2.
Hacer lo mismo con los anacardos y avena
3.
En un bol, mezclar todos los ingredientes y meterlos con una cuchara en el molde para donuts
4.
Hornear a 200ª durante aproximadamente 15-20 min (según horno)
5.
Una vez estén listos, dejarlos enfriar en el molde encima de la rejilla fuera del horno 15 min
6.
Poner en un vaso la cucharada de aceite de coco y trozos de chocolate en el microondas hasta que este se derrita
7.
Bañar los donuts por encima con el chocolate y enfriar en nevera (cuando más tiempo estén enfriando más ricos)
8.
A disfrutar!!!!
Información nutricional
Por 100 gPor porción (143 g)% DDR
Energía183 kcal260 kcal13 %
Proteína5 g7 g14 %
H. Carbono15 g22 g8 %
Azúcares6 g9 g10 %
Grasa11 g15 g22 %
Grasas saturadas5 g7 g34 %
Fibra alimentaria4 g6 g24 %
Sodio14 mg21 mg1 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Marta Mató Hereu
Marta Mató Hereu
Dietista-Nutricionista