Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Ensalada de patata y bacalao sin pimiento rojo

miércoles, 31 de julio de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de perejil, fresco (3 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 unidad mediana de pimiento verde, crudo (125 g)
o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)
o1 unidad mediana de patata, hervida (175 g)
o1 porción individual de bacalao, salado, remojado, hervido (175 g)
Método de preparación
1.
Mezclar todos los ingredientes, salpimentar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (466 g)% DDR
Energía91 kcal425 kcal21 %
Proteína10 g48 g97 %
H. Carbono7 g33 g13 %
Azúcares1 g4 g5 %
Grasa2 g10 g15 %
Grasas saturadas0 g2 g8 %
Fibra alimentaria1 g4 g18 %
Sodio122 mg568 mg24 %