Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

Check decagram white

Consigue tus objetivos con salud

Arrow
Printer

Lentejas y vegetales

sábado, 14 de septiembre de 2019
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o2 unidades medianas de pimiento verde, crudo (250 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 zanahoria
o60 gramos de lenteja, seca, cruda
Método de preparación
1.
Cortar la verdura a trozos medianos y los ajos en laminas.
2.
Sofreír el ajo hasta dorar y añadir la zanahoria y por ultimo las lentejas remojadas previamente.
3.
Añadir laurel si se desea.
4.
Cerrar la olla express y dejar unos 25 minutos a fuego lento.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (334 g)% DDR
Energía100 kcal334 kcal17 %
Proteína5 g17 g34 %
H. Carbono12 g39 g15 %
Azúcares3 g10 g11 %
Grasa3 g11 g16 %
Grasas saturadas1 g2 g9 %
Fibra alimentaria3 g11 g45 %
Sodio53 mg179 mg7 %