Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Hummus de garbanzos y AOVE

miércoles, 25 de septiembre de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o35 gramos de limón, zumo, fresco
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 cuchara sopera colmada de sésamo, semilla (23 g)
o70 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido
Método de preparación
1.
Licuar los garbanzos cocidos, con 1 cucharada de tahine, el aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.
2.
Servir el hummus acompañado de bastoncitos de manzana golden para untar.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (100 g)% DDR
Energía244 kcal244 kcal12 %
Proteína8 g8 g16 %
H. Carbono12 g12 g5 %
Azúcares2 g2 g3 %
Grasa16 g16 g23 %
Grasas saturadas2 g2 g11 %
Fibra alimentaria7 g7 g29 %
Sodio10 mg10 mg0 %