Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Hummus de garbanzos y AOVE

miércoles, 25 de septiembre de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o35 gramos de limón, zumo, fresco
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 cuchara sopera colmada de sésamo, semilla (23 g)
o70 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido
Método de preparación
1.
Licuar los garbanzos cocidos, con 1 cucharada de tahine, el aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.
2.
Servir el hummus acompañado de bastoncitos de manzana golden para untar.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (60 g)% DDR
Energía244 kcal146 kcal7 %
Proteína8 g5 g9 %
H. Carbono12 g7 g3 %
Azúcares2 g1 g2 %
Grasa16 g10 g14 %
Grasas saturadas2 g1 g7 %
Fibra alimentaria7 g4 g17 %
Sodio10 mg6 mg0 %