Name: Puré de calabacines
Yield: 235 gramos
Ingredients: 1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 30 gramos de cebolla blanca, cruda; 50 gramos de patata, cruda; 150 gramos de calabacín, crudo

Ingredientes

o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o30 gramos de cebolla blanca, cruda

o50 gramos de patata, cruda

o150 gramos de calabacín, crudo

Método de preparación

Limpiar la verdura y cortar en trozos regulares.

Saltear todo junto con el aceite en una cazuela unos minutos.

Salpimentar y añadir un poco de agua.

Dejar que cueza todo junto hasta que las verduras estén blanditas.

Triturar en la batiora hasta que queden una crema fina y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (235 g)	% DDR
Energía	52 kcal	122 kcal	6 %
Proteína	2 g	4 g	8 %
H. Carbono	5 g	13 g	5 %
Azúcares	2 g	5 g	6 %
Grasa	2 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	12 %
Sodio	6 mg	15 mg	1 %

Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Puré de calabacines

martes, 12 de noviembre de 2019