Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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ESPAGUETIS CON VERDURAS

miércoles, 27 de noviembre de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o60 gramos de espaguetis integrales (peso en seco)
o40 gramos de cebolla blanca, cruda
o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)
o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
Método de preparación
1.
Hervir la pasta.
2.
Mientras tanto, saltear todas las verduras que tengamos
3.
Agregamos la pasta escurrida a la sartén, un poco de curry y salsa de soja. Removemos 3-4 minutos y listo
Información nutricional
Por 100 gPor porción (369 g)% DDR
Energía71 kcal260 kcal13 %
Proteína3 g10 g19 %
H. Carbono12 g46 g18 %
Azúcares3 g11 g12 %
Grasa3 g12 g17 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria3 g10 g38 %
Sodio17 mg63 mg3 %