Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Guiso de pollo con patatas y verdura

miércoles, 18 de diciembre de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o20 gramos de vino blanco, 11°
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o30 gramos de tomate maduro, crudo
o40 gramos de cebolla blanca, cruda
o150 gramos de patata, cruda
o150 gramos de pollo, muslo, sin piel, crudo
o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)
Método de preparación
1.
Picar la verdura y sofreír hasta que este pochada.
2.
Cuando este pochada añadir el pollo y rehogar un poco.
3.
Partir las patatas en trozos medianos y añadir a la olla junto con un poco de pimentón y remover un poco.
4.
Añadir el agua y el vino y poner fuego fuerte hasta que este cocinado. Servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (529 g)% DDR
Energía80 kcal423 kcal21 %
Proteína6 g33 g67 %
H. Carbono6 g30 g12 %
Azúcares2 g9 g10 %
Grasa3 g16 g23 %
Grasas saturadas1 g4 g19 %
Fibra alimentaria1 g5 g20 %
Sodio29 mg152 mg6 %