Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Vainas con patata prueba

jueves, 26 de diciembre de 2019
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Porciones
4
Ingredientes
o1000 kg de judía verde, cruda
o2 unidades pequeñas de zanahoria, cruda (90 g)
o4 unidades medianas de patata, cruda (880 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
Método de preparación
1.
Lava y corta la judías verdes. Pela la zanahoria y las patatas, y corta ambos ingredientes en trozos del tamaño que te agraden. En una cacerola cubre con agua las judías, las patatas y la zanahoria, échales un poquito de sal y cocínalas hasta que veas que están blanditas. Para ello te puedes ayudar de un tenedor, simplemente pincha y comprueba que están tiernas.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (448 g)% DDR
Energía54 kcal243 kcal12 %
Proteína2 g10 g19 %
H. Carbono8 g38 g14 %
Azúcares2 g9 g10 %
Grasa1 g4 g5 %
Grasas saturadas0 g1 g3 %
Fibra alimentaria2 g10 g41 %
Sodio11 mg48 mg2 %