Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Tortilla con queso de cabra

martes, 28 de enero de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o25 gr de queso de cabra
Método de preparación
1.
Bate los huevos, échales sal y pimienta y reserva. Prepara el resto de ingredientes: lava las espinacas y córtalas en láminas. También lava y corta los tomate cherry por la mitad y el queso de cabra desmigájalo con la mano o con un cuchillo. En una sartén echa un poco de aceite de oliva virgen (5ml). Cuando esté caliente, echa los huevos de manera que quede la sartén cubierta totalmente por los mismos, y deja que se vayan haciendo. Cuando veas que el huevo está bastante cocinado, agrega el queso de cabra. Deja que se termine de cocinar la tortilla , puedes cerrarla con una espátula o bien dejarla semi abierta o abierta, como más te guste.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (125 g)% DDR
Energía161 kcal202 kcal10 %
Proteína12 g15 g31 %
H. Carbono1 g1 g0 %
Azúcares1 g1 g1 %
Grasa12 g15 g22 %
Grasas saturadas5 g6 g28 %
Fibra alimentaria0 g0 g0 %
Sodio172 mg216 mg9 %