Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Ensalada de atún al natural

martes, 31 de marzo de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de vinagre (9 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1 unidad de espárrago blanco, en conserva (20 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)
Método de preparación
1.
En un bol añadir todos los ingredientes troceados y el atún desmigado.
2.
Aliñar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (341 g)% DDR
Energía64 kcal217 kcal11 %
Proteína4 g15 g30 %
H. Carbono4 g13 g5 %
Azúcares4 g13 g15 %
Grasa3 g10 g14 %
Grasas saturadas0 g2 g8 %
Fibra alimentaria1 g5 g19 %
Sodio107 mg364 mg15 %