Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Pollo con guisantes y pimientos

martes, 19 de mayo de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o1/2 vaso de vino blanco, 11° (50 g)
o1 guarnición de guisante, congelado, crudo (125 g)
o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o120 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
Método de preparación
1.
Saltear el pollo y reservar.
2.
Pochar la cebolla y cuando esté lista añadir los guisantes durante dos minutos más.
3.
Incorporar el vino y el pollo hasta que se evapora el acohol.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (464 g)% DDR
Energía85 kcal392 kcal20 %
Proteína8 g35 g70 %
H. Carbono4 g20 g8 %
Azúcares2 g12 g13 %
Grasa3 g14 g20 %
Grasas saturadas1 g3 g14 %
Fibra alimentaria2 g9 g35 %
Sodio19 mg86 mg4 %