Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Helado de plátano y cacahuete con chocolate

martes, 19 de mayo de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad mediana de plátano, crudo (150 g)
o2 pastillas de chocolate, negro (16 g)
o10 gramos de crema de cacahuete
o1 unidad comercial de yogur, entero, natural (125 g)
Método de preparación
1.
Pela los plátanos y córtalos en trozos de unos 2 cm de grosor. Colócalos extendidos sobre un plato grande y congélalos durante al menos una hora.
2.
Pon los plátanos congelados y el yogur en el precesador de alimentos y tritúralos hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Si fuera necesario, agrega un poco de leche para ayudar a triturar.
3.
Todavía en la licuadora, agrega las 2 onz de chocolate y una cucharadas de crema de cachuete. Tritura. Después, sin temor a que queden tropezones.
4.
Si el helado se ha derretido mucho durante el proceso, puedes volver a guardar la mezcla en el congelador hasta obtener otra vez la consistencia adecuada.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (243 g)% DDR
Energía127 kcal308 kcal15 %
Proteína4 g9 g18 %
H. Carbono14 g33 g13 %
Azúcares12 g29 g32 %
Grasa6 g14 g21 %
Grasas saturadas3 g7 g33 %
Fibra alimentaria2 g5 g19 %
Sodio58 mg141 mg6 %