Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Tosta de sardina

domingo, 24 de mayo de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o1/2 lata de sardina, enlatada en aceite, escurrida
o60 gramos de pan integral, de barra
o1 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (210 g)
Método de preparación
1.
Saca las sardinas de su lata y escúrrelas. Con un cuchillo secciónalas por la parte central, abre por la mitad y retira la espina.
2.
En una sartén, con un chorrito de aceite, dora los pimientos, puede ser de bote (pimientos del piquillo)
3.
Tuesta el pan y coloca sobre en cada tostada las sardinas y encima de éstas los pimientos del piquillo.
4.
Si quieres suavizar el sabor de la tosta, le puedes poner unas gotitas de limón a las sardinas. El limón no sólo la suaviza sino que además le da un sabor muy rico.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (294 g)% DDR
Energía122 kcal360 kcal18 %
Proteína7 g22 g44 %
H. Carbono12 g34 g13 %
Azúcares3 g9 g10 %
Grasa5 g13 g19 %
Grasas saturadas1 g3 g16 %
Fibra alimentaria2 g7 g29 %
Sodio239 mg704 mg29 %