Recetas deMayra López Garcés

Técnico Superior en Dietética

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Ensalada de pasta con pepinillos y atún

miércoles, 05 de agosto de 2020
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Porciones
1
Ingredientes
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1/2 cebolla roja
o8 unidades pequeñas de pepinillos en conserva (24 g)
o60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda
Método de preparación
1.
Comienza cocinando la pasta en agua hirviendo el tiempo que indican sus instrucciones.
2.
Mientras se cuece la pasta, aprovecha para cortar en láminas finas la cebolla y en trozos del tamaño que te agrade, los pepinillos.
3.
En un recipiente pon la pasta, agrega la cebolla, el atún y los pepinillos. Revuelve los ingredientes con suavidad y sirve.
4.
Si tienes perejil, corta finamente un puñado y espárcelo por la ensalada de pasta.
5.
Puedes acompañar la ensalada de pasta con aceite y vinagre
6.
Si no tienes cebolla morada pero tienes cebolla blanca, no importa, haz tu ensalada de pasta con cebolla blanca.
7.
La ensalada de pasta es una forma rápida de hacerte un plato único y nutritivo. Prueba a combinarla con los ingredientes frescos que más te gusten.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (204 g)% DDR
Energía142 kcal290 kcal15 %
Proteína10 g21 g43 %
H. Carbono22 g45 g17 %
Azúcares3 g5 g6 %
Grasa1 g2 g3 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentaria4 g8 g34 %
Sodio178 mg365 mg15 %