Melanie Domínguez Gutierrez

Melanie Domínguez Gutierrez

Técnico Superior en Dietética

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Dietista especializada en nutrición deportiva, geriátrica y pediátrica, además de coach nutricional.

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About me

Sobre mí

La clave de mi éxito es adaptarme a ti, conocer como eres, entender tus necesidades, tus objetivos y tus motivaciones, y aquello que impide a que consigas lo que te propones. No trabajo con métodos únicos, cada persona tiene unas necesidades diferentes. Avanzaremos a tu ritmo y sin imposiciones. Alcanzarás tus objetivos descubriendo nuevos métodos de alimentarte de manera saludable consiguiendo un estilo de vida que dure para siempre. En pocas palabras "educación nutricional".

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¿Perjudica una mala alimentación también a nuestra salud mental, a nuestro estado de ánimo y nuestra capacidad cerebral? Ya sabemos que la comida chatarra engorda, pero también puede atrofiar el ce...

Pipirana de alubias blancas

Cortar las berenjenas por la mitad con la piel.
Extraer la pulpa y picarla. Añadir el calabacín, pimiento y tomate, salpimentar y dejar reducir durante 10 minutos.
Incorporar la carne de las berenjenas y aromatizar con orégano o albahaca picada.
Rellenar las berenjenas con la mezcla de verduras y colocarlar en la fuente del horno con el queso rallado por encima.
Ponerlas en el horno cubiertas con papel de aluminio a 180 grados hasta que estén tiernas.
Gratinar bajo el grill unos minutos.

Porciones: 1