Name: Budín de avena y manzana
Yield: 662 gramos
Ingredients: 200 gramos de avena en copos, para el desayuno; 1 Vaso de bebida de almendra vegana Cocoon (200 g); 100 gramos de azúcar mascabado; 1 cucharadita de polvo para hornear (2 g); 2 cucharaditas de canela en polvo (4 g); 1 cucharadita de sal (6 g); 150 gramos de manzana, pulpa, fresca, cruda

Ingredientes

o200 gramos de avena en copos, para el desayuno

o1 Vaso de bebida de almendra vegana Cocoon (200 g)

o100 gramos de azúcar mascabado

o1 cucharadita de polvo para hornear (2 g)

o2 cucharaditas de canela en polvo (4 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

o150 gramos de manzana, pulpa, fresca, cruda

Método de preparación

Colocar en un bowl todos los ingredientes secos e ir incorporando los ingredientes húmedos, de a poco y con estos la mitad de la manzana picada y la otra mitad rallada. Mezclar bien.

Colocar la mezcla en un molde aceitado y enharinado.

Cocinar a Tº media por unos 40 minutos. Servir en porciones individuales!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (83 g)	% DDR
Energía	188 kcal	156 kcal	8 %
Grasa	3 g	2 g	3 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	377 mg	312 mg	13 %
H. Carbono	35 g	29 g	10 %
Azúcares	14 g	11 g
Fibra alimentaria	3 g	3 g	10 %
Proteína	5 g	4 g

Recetas dePaulina Guerri

Nutricionista, esp. en Alimentación vegetariana. Pcia de Mendoza, Argentina.

Budín de avena y manzana

martes, 15 de octubre de 2019