Recetas dePaulina Guerri

Dietista-Nutricionista · M.P: 1570

Nutricionista, esp. en Alimentación vegetariana. Pcia de Mendoza, Argentina.

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Salsa blanca vegana

jueves, 31 de octubre de 2019
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Porciones
2
Ingredientes
o20 gramos de bebida de soja en polvo (diluida en 200 ml de agua)
o1 cucharadita de nuez moscada molida (2 g)
o1 cuchara de postre de aceite de girasol (5 g)
o20 gramos de almidón de maíz
Método de preparación
1.
Calentar el aceite en una sartén por unos minutos, agregar el almidón de maíz( previamente diluido en un poco de agua fría), mezclar.
2.
Incorporar la leche e integrar todo bien, agregar la nuez moscada molida.
3.
Mezclar hasta que comience a espesar la preparación. Salpimentar y servir!
Información nutricional
Por 100 gPor porción (24 g)% DDR
Energía686 kcal161 kcal8 %
Grasa33 g8 g12 %
Grasas saturadas4 g1 g5 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio4 mg1 mg0 %
H. Carbono78 g18 g6 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria0 g0 g0 %
Proteína17 g4 gremove