Recetas dePaulina Guerri

Nutricionista, esp. en Alimentación vegetariana. Pcia de Mendoza, Argentina.

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Rodajas de calabaza al horno

domingo, 10 de noviembre de 2019
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Porciones
4
Ingredientes
o400 gramos de calabaza, cruda
o4 cucharaditas de aceite de oliva (20 g)
o1 cucharadita de sal (6 g)
Método de preparación
1.
Precalentar el horno a 200ºC
2.
Cortar en rodajas la calabaza, por lo menos deben tener un centímetro de grosor. Colocar en un bowl. Reservar.
3.
Añadir el aceite de oliva y las especias. En un bowl, colocar las rodajas. Echar un hilo de aceite de oliva y las especias y mezclar con espátula hasta que esté todo integrado ( ESPECIAS: 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de finas hierbas, 1/2 cucharadita de comino en polvo)
4.
Cocinar durante 30 minutos a 200ºC.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (107 g)% DDR
Energía76 kcal80 kcal4 %
Grasa5 g6 g8 %
Grasas saturadas1 g1 g5 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio547 mg582 mg24 %
H. Carbono5 g6 g2 %
Azúcares3 g3 gremove
Fibra alimentaria2 g2 g10 %
Proteína1 g1 gremove
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Paulina Guerri
Paulina Guerri
Nutricionista, esp. en Alimentación vegetariana. Pcia de Mendoza, Argentina.
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