Receitas de Naylla Pereira de Mazzi

Nutricionista · CRN3 - 44233

“Toda vez que você honra sua fome, esse único ato de colocar comida na sua boca é reconstruir a confiança mais uma vez.” – Evelyn Tribole

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Bolo de Chocolate Low Carb

Quarta-feira, 06 de Março de 2019
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Tempo de preparo
30 minutos
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Porções
10
Ingredientes
ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)
ou2 colheres de sopa rasas de manteiga com sal (38 g)
ou5 Colheres de sopa de adoçante Culinário (10 g)
ou1 xícara de chá de cacau, pó seco, sem adoçante (86 g)
ou1 garrafa de leite de coco (200 g)
ou1 Xícara de farinha de Amêndoa (97 g)ou1 Xícara de farinha de Coco (125 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
Modo de preparo
1.
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira, um a um na sequência, menos o fermento que deve ser inserido no final.
2.
Em seguida, despeje a massa em uma forma com furo central untada com manteiga e farinha de amêndoa ou de coco.
3.
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até o palito sair seco.
4.
Sugestões de cobertura: Faça uma ganache com 100g de chocolate 70% cacau + 1/2 caixinha de creme de leite. Polvilhe coco ralado.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (62 g)% DDR
Energia261 kcal160 kcal8 %
Carboidratos15 g9 g3 %
Proteína10 g6 g8 %
Gordura22 g14 g25 %
Gorduras saturadas13 g8 g37 %
Fibra alimentar7 g4 g16 %
Sódio231 mg142 mg6 %