Name: Bolo de Chocolate Low Carb
Prep time: 30 min
Yield: 615.74 gramas
Ingredients: 4 unidades de ovo de galinha (180 g); 2 colheres de sopa rasas de manteiga com sal (38 g); 5 Colheres de sopa de adoçante Culinário (10 g); 1 xícara de chá de cacau, pó seco, sem adoçante (86 g); 1 garrafa de leite de coco (200 g); 1 Xícara de farinha de Amêndoa (97 g); 1 Xícara de farinha de Coco (125 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Ingredientes

ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)

ou2 colheres de sopa rasas de manteiga com sal (38 g)

ou5 Colheres de sopa de adoçante Culinário (10 g)

ou1 xícara de chá de cacau, pó seco, sem adoçante (86 g)

ou1 garrafa de leite de coco (200 g)

ou1 Xícara de farinha de Amêndoa (97 g)ou1 Xícara de farinha de Coco (125 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira, um a um na sequência, menos o fermento que deve ser inserido no final.

Em seguida, despeje a massa em uma forma com furo central untada com manteiga e farinha de amêndoa ou de coco.

Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até o palito sair seco.

Sugestões de cobertura: Faça uma ganache com 100g de chocolate 70% cacau + 1/2 caixinha de creme de leite. Polvilhe coco ralado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (62 g)	% DDR
Energia	261 kcal	160 kcal	8 %
Carboidratos	15 g	9 g	3 %
Proteína	10 g	6 g	8 %
Gordura	22 g	14 g	25 %
Gorduras saturadas	11 g	7 g	30 %
Fibra alimentar	5 g	3 g	13 %
Sódio	231 mg	142 mg	6 %

Receitas deNaylla Pereira de Mazzi

“Toda vez que você honra sua fome, esse único ato de colocar comida na sua boca é reconstruir a confiança mais uma vez.” – Evelyn Tribole

Bolo de Chocolate Low Carb

quarta-feira, 06 de março de 2019