“Toda vez que você honra sua fome, esse único ato de colocar comida na sua boca é reconstruir a confiança mais uma vez.” – Evelyn Tribole
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Espaguete de Abobrinha ao Molho Bolonhesa
quarta-feira, 06 de março de 2019
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Tempo de preparo
50 minutos
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Porções
2
Ingredientes
ou2 Unidades Médias de abobrinha (200 g)
ou150 gramas de carne moída crua
ou1 xícara de chá de molho de tomate, lata (245 g)
ou10 raminhos de salsinha, crua (10 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou2 colheres de sopa rasas de queijo parmesão (14 g)
Modo de preparo
1.
Fatie a abobrinha no cortador até que chegue nas sementes, estas devem ser desprezadas (ou você pode utilizar o utensílio próprio para fazer espaguete de legumes). Cozinhe a abobrinha em água fervente por 3 minutos. Escorra bem e reserve.
2.
Para o molho: Em uma panela, doure a carne moída, mexendo sempre para desfazer os pedaços grandes.
Quando a carne estiver dourada e bem sequinha, acrescente a lata de molho de tomate, sal, pimenta, uma parte do manjericão.
Deixe levantar fervura para que o molho engrosse um pouco.
3.
Sirva com parmesão e manjericão.
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (313 g)
% DDR
Energia
76 kcal
238 kcal
12 %
Carboidratos
3 g
10 g
3 %
Proteína
8 g
25 g
34 %
Gordura
4 g
11 g
20 %
Gorduras saturadas
2 g
5 g
21 %
Fibra alimentar
1 g
2 g
8 %
Sódio
615 mg
1921 mg
80 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Naylla Pereira de Mazzi
“Toda vez que você honra sua fome, esse único ato de colocar comida na sua boca é reconstruir a confiança mais uma vez.” – Evelyn Tribole