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Recetas de
NICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ
Un estilo de vida saludable
Brócoli con patatas
domingo, 16 de septiembre de 2018
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Porciones
1
Ingredientes
o
1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o
1 unidad grande de patata, cruda (370 g)
o
1 guarnición de brécol, crudo (200 g)
Método de preparación
1.
Introducir en una cazuela un poco de agua con sal y poner la patata partida en dos.
2.
Cuando la patata esté casi lista, hierve el brócoli unos 5 minutos.
3.
Escurre bien las patatas y el brócoli.
4.
OPCIONAL: Saltea en una sartén con un poco de pimienta. Sírvelo regado con un hilo de aceite de oliva extra.
Información nutricional
Por 100
g
Por porción
(431 g)
% DDR
Energía
59 kcal
255 kcal
13 %
Proteína
2 g
8 g
15 %
H. Carbono
8 g
36 g
14 %
Azúcares
1 g
4 g
5 %
Grasa
2 g
8 g
11 %
Grasas saturadas
0 g
1 g
5 %
Fibra alimentaria
2 g
7 g
26 %
Sodio
10 mg
44 mg
2 %
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