Recetas deNICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ

Dietista-Nutricionista · GA00105

Un estilo de vida saludable

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Brócoli con patatas

domingo, 16 de septiembre de 2018
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 unidad grande de patata, cruda (370 g)
o1 guarnición de brécol, crudo (200 g)
Método de preparación
1.
Introducir en una cazuela un poco de agua con sal y poner la patata partida en dos.
2.
Cuando la patata esté casi lista, hierve el brócoli unos 5 minutos.
3.
Escurre bien las patatas y el brócoli.
4.
OPCIONAL: Saltea en una sartén con un poco de pimienta. Sírvelo regado con un hilo de aceite de oliva extra.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (431 g)% DDR
Energía59 kcal255 kcal13 %
Proteína2 g8 g15 %
H. Carbono8 g36 g14 %
Azúcares1 g4 g5 %
Grasa2 g8 g11 %
Grasas saturadas0 g1 g5 %
Fibra alimentaria2 g7 g26 %
Sodio10 mg44 mg2 %