Name: Brócoli con patatas
Yield: 430.7 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 unidad grande de patata, cruda (370 g); 1 guarnición de brécol, crudo (200 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 unidad grande de patata, cruda (370 g)

o1 guarnición de brécol, crudo (200 g)

Método de preparación

Introducir en una cazuela un poco de agua con sal y poner la patata partida en dos.

Cuando la patata esté casi lista, hierve el brócoli unos 5 minutos.

Escurre bien las patatas y el brócoli.

OPCIONAL: Saltea en una sartén con un poco de pimienta. Sírvelo regado con un hilo de aceite de oliva extra.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (431 g)	% DDR
Energía	59 kcal	255 kcal	13 %
Proteína	2 g	8 g	15 %
H. Carbono	8 g	36 g	14 %
Azúcares	1 g	4 g	5 %
Grasa	2 g	8 g	11 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	2 g	7 g	26 %
Sodio	10 mg	44 mg	2 %

Recetas deNICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ

Un estilo de vida saludable

Brócoli con patatas

domingo, 16 de septiembre de 2018