o2 porciones individuales de bacalao, fresco, crudo (350 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)
o1/2 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (40 g)
o100 gramos de calabacín, hervido
o1 unidad grande de patata, cruda (370 g)
Método de preparación
1.
Hacer una cama con las verduras y la patata en rodajas en un trozo de papel de aluminio (mejor si antes las hemos salteado ligeramente) y poner el bacalao encima con un pizca de aceite de oliva.
2.
Cerrar el papel de aluminio para que no se salga el jugo.