Recetas de NICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ

Dietista-Nutricionista · GA00105

Un estilo de vida saludable

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Ensalada de patata y judías.

domingo, 23 de septiembre de 2018
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o40 gramos de cebolla blanca, cruda
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1 unidad pequeña de patata, cruda (110 g)
o4 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (12 g)
o1 guarnición de judía verde, hervida (125 g)
o1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g)
Método de preparación
1.
En primer lugar cocer las patatas en abundante agua con sal.
2.
Una vez cocidas partir en trozos medianos y mezclar con el resto de ingredientes cortados al gusto.
3.
Aliñar con aceite de oliva y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (373 g)% DDR
Energía85 kcal316 kcal16 %
Proteína6 g22 g44 %
H. Carbono5 g19 g7 %
Azúcares2 g6 g6 %
Grasa4 g15 g22 %
Grasas saturadas1 g3 g15 %
Fibra alimentaria2 g6 g24 %
Sodio115 mg430 mg18 %