Name: Burrito de atún y brócoli
Yield: 317.28 gramos
Ingredients: 1 guarnición de brécol, crudo (200 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g); 1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g); 4 cucharadas soperas de maíz, hervido, en lata (80 g); 2 fajitas de trigo

Ingredientes

o1 guarnición de brécol, crudo (200 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)

o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)

o4 cucharadas soperas de maíz, hervido, en lata (80 g)

o2 fajitas de trigo

Método de preparación

Lava el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños.

En una sartén, con una pizca de aceite, sofríe un diente de ajo.

Pasados 2 minutos, vierte en la sartén los ramilletes de brócoli y saltéalos, a fuego medio, durante 5-6 minutos. Échales una pizca de sal.

Escurre el maíz y el atún de sus respectivas latas.

Calienta en una sartén las tortillas. Rellénalas colocando varios ramilletes de brócoli a lo largo, esparce un poco de maíz por encima, y termina añadiendo el atún.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (317 g)	% DDR
Energía	101 kcal	321 kcal	16 %
Proteína	6 g	20 g	39 %
H. Carbono	15 g	49 g	19 %
Azúcares	3 g	8 g	9 %
Grasa	1 g	4 g	5 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	25 %
Sodio	113 mg	358 mg	15 %

Recetas deNICOLAS PIEDRAFITA PÁEZ

Un estilo de vida saludable

Burrito de atún y brócoli

domingo, 27 de enero de 2019