Soy Eva González Devesa, dietista-nutricionista graduada por la USC y especializada en nutrición deportiva con el máster en bases biológicas y asesoramiento nutricional-deportivo personalizado por la UMH.
Como nutricionista paso consulta en varias clínicas en la zona de A Coruña y alrededores, enseñando a cada uno de mis pacientes la importancia de la educación nutricional y corrigiendo errores o pautando estrategias nutricionales personalizadas para mejorar su salud y sucalidad de vida.
Desde pequeña siempre he estado ligada al mundo del deporte por lo que además de nutricionista soy entrenadora nacional de gimnasia rítmica. Actualmente compagino mi mi trabajo en clínica con los entrenamientos de gimnasia en un club.
El plato para comer saludable de la universidad de Harvard es una herramienta que sintetiza muy bien las proporciones de los alimentos que deberían componer nuestras comidas principales. No tiene p...
Limpiar y cortar las verduras en tiras.
Saltear con un chorrito de aceite las verduras en una sartén, incorporando primero las que más tiempo tardan en hacerse. Añadir dos cucharadas de salsa de soja.
Cocer los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Aproximadamente 2-3 minutos y luego escurrir con agua fría.
Añadir los fideos a la sartén con el salteado y remover.
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