Ingredientes
ou1 Xícara de milho cozido
ou3 Ovos
ou3 Colheres de sopa de azeite de oliva
ou1 Xícara de farinha de trigo integral
ouSal e Pimenta a gosto
ou1 Colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
1.
Bata no liquidificador o milho, ovos, azeite e sal.2.
Coloque essa mistura em um recipiente e adicione a farinha e o fermento (você pode substituir a farinha por outra que tiver em casa, o que muda é a consistência e a composição nutricional da receita).3.
Coloque em forminhas para muffin e asse por, aproximadamente, 20 minutos. 4.
Você pode adicionar na massa os legumes que tiver em casa como cenoura ralada, alho poró, cebolinha verde, tempero verde, temperos naturais (pimenta, açafrão, etc).Informação nutricional
Por 100 g | % DDR | |
---|---|---|
Energia | 243 kcal | 12 % |
Carboidratos | 31 g | 10 % |
Proteína | 8 g | 10 % |
Gordura | 10 g | 17 % |
Gorduras saturadas | 2 g | 8 % |
Fibra alimentar | 4 g | 16 % |
Sódio | 696 mg | 29 % |