Name: Barrinha de Cereal
Prep time: 45 min
Yield: 660.37 gramas
Ingredients: 100 gramas de manteiga sem sal amolecida; 25 gramas de açúcar demerara; 2 colheres de sopa de melado de cana (32 g); 125 gramas de farinha de milho miudo (flocos de painço); 50 gramas de quinoa; 50 gramas de cereja seca; 75 gramas de uva passa; 25 gramas de semente de girassol, seco; 25 gramas de gergelim; 25 gramas de semente de linhaça; 40 gramas de coco, desidratado, sem açúcar; 2 unidades de ovo de galinha (90 g) ligeiramente batidos; Manteiga sem sal (o suficiente) para untar

Café da manhã

Ingredientes

ou100 gramas de manteiga sem sal amolecida

ou25 gramas de açúcar demerara

ou2 colheres de sopa de melado de cana (32 g)

ou125 gramas de farinha de milho miudo (flocos de painço)

ou50 gramas de quinoa

ou50 gramas de cereja seca

ou75 gramas de uva passa

ou25 gramas de semente de girassol, seco

ou25 gramas de gergelim

ou25 gramas de semente de linhaça

ou40 gramas de coco, desidratado, sem açúcar

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g) ligeiramente batidos

ouManteiga sem sal (o suficiente) para untar

Modo de preparo

Unte uma assadeira rasa retangular

Bata a manteiga, o açúcar e o melado de cana até obter um creme claro. Acrescente os demais ingredientes e bata para homogeneizar

Coloque a mistura na assadeira e nivele a superfície. Leve-a para assar em forno preaquecido em temperatura média (180°) por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar

Desenforme e corte em 16 barrinhas. Conserve em um pote hermético por até 5 dias.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (41 g)	% DDR
Energia	399 kcal	165 kcal	8 %
Carboidratos	39 g	16 g	5 %
Proteína	7 g	3 g	4 %
Gordura	26 g	11 g	19 %
Gorduras saturadas	13 g	5 g	24 %
Fibra alimentar	4 g	2 g	7 %
Sódio	24 mg	10 mg	0 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Barrinha de Cereal

terça-feira, 11 de dezembro de 2018