Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Bolo de maçã com canela

Terça-feira, 11 de Dezembro de 2018
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Tempo de preparo
45 minutos
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Porções
40

Café da manhã

Ingredientes
ou5 unidades de ovo de galinha (225 g)
ou1 e 1/2 xícara ( de chá) de creme de arroz
ou1/2 xícara (de chá) de amido de milho (64 g)
ou3 colheres de sopa de margarina (60 g)
ou2 xícaras de chá de açúcar ou 1 xícara (de chá) de frutose
ou1 pitada de sal
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou1 colher de chá de canela, pó (3 g)
ou2 unidades pequenas de maçã em cubinhos
ou1/2 xícara de chá de açúcar refinado (85 g) ou frutose
ou2 colheres de chá de canela, pó (5 g) (para polvilhar)
Modo de preparo
1.
Derreta a margarina e reserve.
2.
Na batedeira bata os ovos por cerca de 5 minutos. Adicione a margarina derretida, o açúcar ou a frutose e continue batendo. Acrescente então as farinhas, o fermento, o sal e a canela em pó.
3.
Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, espalhe a maçã picada, polvilhe a misture de açúcar ou frutose com canela e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média até que, ao espetar um palito, ele saia seco.
4.
Dica: experimente substituir a maçã por abacaxi ou pêssego em calda (bem escorridos) ou banana picada.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (34 g)% DDR
Energia231 kcal78 kcal4 %
Carboidratos44 g15 g5 %
Proteína3 g1 g1 %
Gordura5 g2 g3 %
Gorduras saturadas2 g1 g3 %
Fibra alimentar1 g0 g1 %
Sódio207 mg70 mg3 %