Name: Bolo de maçã com canela
Prep time: 45 min
Yield: 1342.73 gramas
Ingredients: 5 unidades de ovo de galinha (225 g); 1 e 1/2 xícara ( de chá) de creme de arroz; 1/2 xícara (de chá) de amido de milho (64 g); 3 colheres de sopa de margarina (60 g); 2 xícaras de chá de açúcar ou 1 xícara (de chá) de frutose; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g); 1 colher de chá de canela, pó (3 g); 2 unidades pequenas de maçã em cubinhos; 1/2 xícara de chá de açúcar refinado (85 g) ou frutose; 2 colheres de chá de canela, pó (5 g) (para polvilhar)

Café da manhã

Ingredientes

ou5 unidades de ovo de galinha (225 g)

ou1 e 1/2 xícara ( de chá) de creme de arroz

ou1/2 xícara (de chá) de amido de milho (64 g)

ou3 colheres de sopa de margarina (60 g)

ou2 xícaras de chá de açúcar ou 1 xícara (de chá) de frutose

ou1 pitada de sal

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

ou1 colher de chá de canela, pó (3 g)

ou2 unidades pequenas de maçã em cubinhos

ou1/2 xícara de chá de açúcar refinado (85 g) ou frutose

ou2 colheres de chá de canela, pó (5 g) (para polvilhar)

Modo de preparo

Derreta a margarina e reserve.

Na batedeira bata os ovos por cerca de 5 minutos. Adicione a margarina derretida, o açúcar ou a frutose e continue batendo. Acrescente então as farinhas, o fermento, o sal e a canela em pó.

Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, espalhe a maçã picada, polvilhe a misture de açúcar ou frutose com canela e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média até que, ao espetar um palito, ele saia seco.

Dica: experimente substituir a maçã por abacaxi ou pêssego em calda (bem escorridos) ou banana picada.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (34 g)	% DDR
Energia	231 kcal	78 kcal	4 %
Carboidratos	44 g	15 g	5 %
Proteína	3 g	1 g	1 %
Gordura	5 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	1 %
Sódio	207 mg	70 mg	3 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Bolo de maçã com canela

terça-feira, 11 de dezembro de 2018