Name: Muelsi
Prep time: 25 min
Yield: 1100 gramas
Ingredients: 100 gramas de polpa do coco ralado; 100 gramas de amêndoa laminada; 100 gramas de avelã, sem pele; 100 gramas de semente de girassol; 250 gramas de flocos de trigo - sarraceno; 250 gramas de flocos de painço; 100 gramas de manga desidratada picada; 100 gramas de uva passa

Café da manhã

Ingredientes

ou100 gramas de polpa do coco ralado

ou100 gramas de amêndoa laminada

ou100 gramas de avelã, sem pele

ou100 gramas de semente de girassol

ou250 gramas de flocos de trigo - sarraceno

ou250 gramas de flocos de painço

ou100 gramas de manga desidratada picada

ou100 gramas de uva passa

Modo de preparo

Em uma assadeira, leve o coco para torrar em temperatura baixa (150°) por cerca de 20 minutos. Mexa a cada 5 minutos para dourar por igual. Faça o mesmo com a amêndoa, a avelã e a semente de girassol, com cuidado para não queimar. Deixe esfriar. Enquanto isso, pique a avelã.

Misture bem os ingredientes preparados acima aos flocos de trigo-sarraceno e de painço, à manga e à uva-passa. Sirva em seguida. Você pode conservar o preparo em um recipiente hermético por até 2 semanas.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (275 g)	% DDR
Energia	416 kcal	1143 kcal	57 %
Carboidratos	51 g	139 g	46 %
Proteína	12 g	32 g	43 %
Gordura	21 g	56 g	103 %
Gorduras saturadas	4 g	12 g	55 %
Fibra alimentar	7 g	19 g	75 %
Sódio	28 mg	76 mg	3 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Muelsi

quinta-feira, 13 de dezembro de 2018