Name: Pão crespinho com banana
Prep time: 45 min
Yield: 784.39 gramas
Ingredients: 1 e 1/2 copo americano de farinha de arroz; 3 colheres de sopa de amido de milho (60 g); 3 colheres de sopa de polvilho azedo; 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g); 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 3 colheres de sopa de óleo, vegetal; 2 colheres de sopa de açúcar (48 g); 1/2 copo americano de leite de coco (100 ml); 2 colheres de sopa de castanha do pará picada fina; 2 unidades de bananas pequenas amassadas; Água (o suficiente) para dar o ponto; Canela e açúcar (o suficiente) para polvilhar

Café da manhã

Ingredientes

ou1 e 1/2 copo americano de farinha de arroz

ou3 colheres de sopa de amido de milho (60 g)

ou3 colheres de sopa de polvilho azedo

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou3 colheres de sopa de óleo, vegetal

ou2 colheres de sopa de açúcar (48 g)

ou1/2 copo americano de leite de coco (100 ml)

ou2 colheres de sopa de castanha do pará picada fina

ou2 unidades de bananas pequenas amassadas

ouÁgua (o suficiente) para dar o ponto

ouCanela e açúcar (o suficiente) para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem a farinha, o amido, o polvilho e o fermento.

Acrescente a castanha e os demais ingredientes, depois complete aos poucos com água, até obter uma massa fofa.

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque porções da massa em colheradas, formando pãezinhos. Polvilhe canela e um pouquinho de açúcar por cima.

Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia seco. Aguarde 10 minutos antes de servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (78 g)	% DDR
Energia	289 kcal	227 kcal	11 %
Carboidratos	48 g	37 g	12 %
Proteína	3 g	3 g	4 %
Gordura	10 g	8 g	14 %
Gorduras saturadas	3 g	2 g	11 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	138 mg	108 mg	5 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Pão crespinho com banana

quinta-feira, 13 de dezembro de 2018