Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Bolo de chocolate

Quinta-feira, 13 de Dezembro de 2018
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Tempo de preparo
45 minutos
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Porções
24

Café da manhã

Ingredientes
ou1/4 de xícara de chá de mistura de farinhas (mandioca, cuscuz ou farinha de arroz)
ou3/4 xícara de chá cheia de açúcar refinado (128 g)
ou2 colheres de sopa de chocolate em pó ou2 colheres de sopa de cacau em pó
ou1 pitada de sal
ou1/3 de xícara de chá de leite
ou1/2 xícara de chá de óleo
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou1 colher de chá de fermento químico em pó
ou1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio (1 g)
Modo de preparo
1.
Em uma tigela, peneire os ingredientes secos.
2.
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos e incorpore aos secos, misturando à mão.
3.
Por último, adicione o fermento e o bicarbonato, misturando gentilmente.
4.
Coloque a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido em temperatura média e espere entre 15 e 20 minutos antes de abrir. Se necessário, cubra a forma com papel alumínio para não queimar. Espere assar completamente, até que, ao espetar um palito, ele saia seco. Dica: se optar pelo achocolatado, reduza a quantidade de açúcar para 1/2 xícara de chá.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (18 g)% DDR
Energia412 kcal72 kcal4 %
Carboidratos42 g7 g2 %
Proteína2 g0 g1 %
Gordura28 g5 g9 %
Gorduras saturadas4 g1 g3 %
Fibra alimentar1 g0 g1 %
Sódio456 mg80 mg3 %