Name: Pão-de-ló de banana
Prep time: 45 min
Yield: 840.11 gramas
Ingredients: 6 unidades de ovo de galinha (270 g); 1 xícara de chá cheia de açúcar refinado (170 g); 1/2 xícara de chá de frutose; 1 xícara de chá de fécula de batata (160 g); 3 unidades de banana nanica maduras amassadas (300 g); 1 colher de chá de fermento em pó

Café da manhã

Ingredientes

ou6 unidades de ovo de galinha (270 g)

ou1 xícara de chá cheia de açúcar refinado (170 g)ou1/2 xícara de chá de frutose

ou1 xícara de chá de fécula de batata (160 g)

ou3 unidades de banana nanica maduras amassadas (300 g)

ou1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela, bata as gemas peneiradas com o açúcar, adicione a fécula e continue batendo. Depois, adicione as bananas e o fermento.

Delicadamente, junte as claras em neve. Coloque a massa em uma assadeira pequena, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 25 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia seco.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (35 g)	% DDR
Energia	199 kcal	70 kcal	3 %
Carboidratos	39 g	14 g	5 %
Proteína	5 g	2 g	2 %
Gordura	3 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	2 %
Sódio	104 mg	36 mg	2 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Pão-de-ló de banana

sábado, 22 de dezembro de 2018