Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Bruschetta com salmão e cream cheese temperado

Quarta-feira, 16 de Janeiro de 2019
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Tempo de preparo
30 minutos
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Porções
10

Entrada

Ingredientes
ou4 unidades de torradas grandes em glúten
ou4 colheres de sopa de queijo cream cheese
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva
ou1 colher de chá de paprica doce
ou1 colher de sopa de endro fresco picado
ou4 fatias finas de salmão defumado
ouRaminhos de endro fresco a gosto para decorar
Modo de preparo
1.
Leve os biscoitos de arroz para o forno em temperatura baixa até ficarem crocantes.
2.
Misture vigorosamente o cream cheese, o azeite, a páprica e o endro picado até obter um creme.
3.
Espalhe o creme sobre os biscoitos e arrume as fatias de salmão enroladas por cima.
4.
Decore com o endro e sirva em seguida. Dica: você pode substituir as torradas por biscoito de arroz integral ( sem glúten).
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (12 g)% DDR
Energia416 kcal48 kcal2 %
Carboidratos25 g3 g1 %
Proteína7 g1 g1 %
Gordura33 g4 g7 %
Gorduras saturadas12 g1 g7 %
Fibra alimentar2 g0 g1 %
Sódio394 mg45 mg2 %