Name: Bruschetta com salmão e cream cheese temperado
Prep time: 30 min
Yield: 115.3 gramas
Ingredients: 4 unidades de torradas grandes em glúten; 4 colheres de sopa de queijo cream cheese; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de paprica doce; 1 colher de sopa de endro fresco picado; 4 fatias finas de salmão defumado; Raminhos de endro fresco a gosto para decorar

Entrada

Ingredientes

ou4 unidades de torradas grandes em glúten

ou4 colheres de sopa de queijo cream cheese

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva

ou1 colher de chá de paprica doce

ou1 colher de sopa de endro fresco picado

ou4 fatias finas de salmão defumado

ouRaminhos de endro fresco a gosto para decorar

Modo de preparo

Leve os biscoitos de arroz para o forno em temperatura baixa até ficarem crocantes.

Misture vigorosamente o cream cheese, o azeite, a páprica e o endro picado até obter um creme.

Espalhe o creme sobre os biscoitos e arrume as fatias de salmão enroladas por cima.

Decore com o endro e sirva em seguida. Dica: você pode substituir as torradas por biscoito de arroz integral ( sem glúten).

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (12 g)	% DDR
Energia	416 kcal	48 kcal	2 %
Carboidratos	25 g	3 g	1 %
Proteína	7 g	1 g	1 %
Gordura	33 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	12 g	1 g	7 %
Fibra alimentar	2 g	0 g	1 %
Sódio	394 mg	45 mg	2 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Bruschetta com salmão e cream cheese temperado

quarta-feira, 16 de janeiro de 2019