Name: Espetinho de Camarão e Abacaxi
Prep time: 40 min
Yield: 1649 gramas
Ingredients: 1 kg de camarão médio, limpo e com cauda; 1/2 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho amassados; 1/3 de xícara de chá de salsa bem picada; 3 xícaras de chá de abacaxi cortado em triângulos; 1 pimentão vermelho grande cortado em quadrados de 3 cm

Entrada

Ingredientes

ou1 kg de camarão médio, limpo e com cauda

ou1/2 colher de sopa de sal

ou1 colher de sopa de azeite

ou2 colheres de sopa de suco de limão

ou2 dentes de alho amassados

ou1/3 de xícara de chá de salsa bem picada

ou3 xícaras de chá de abacaxi cortado em triângulos

ou1 pimentão vermelho grande cortado em quadrados de 3 cm

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere o camarão com o sal, o azeite, o suco de limão e o alho.

Reserve por 15 minutos.

Passe o camarão pela salsa para cobri-lo bem.

Aqueça a grelha.

Monte os espetos, intercalando o camarão com o abacaxi e o pimentão.

Grelhe por 15 minutos, virando de vez em quando ou até o camarão ficar macio.

Sirva os espetos ainda quentes.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (275 g)	% DDR
Energia	82 kcal	225 kcal	11 %
Carboidratos	5 g	12 g	4 %
Proteína	13 g	36 g	48 %
Gordura	1 g	3 g	6 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	6 %
Sódio	278 mg	765 mg	32 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Espetinho de Camarão e Abacaxi

quarta-feira, 16 de janeiro de 2019