Name: Rolinho de Abobrinha com Muçarela de Búfala
Prep time: 40 min
Yield: 996.6 gramas
Ingredients: 3 abobrinhas italianas médias; 1/4 xícara de chá de azeite; 2 tomates sem sementes; 150 gramas de muçarela de búfala; Sal , pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de chá de orégano

Entrada

Ingredientes

ou3 abobrinhas italianas médias

ou1/4 xícara de chá de azeite

ou2 tomates sem sementes

ou150 gramas de muçarela de búfala

ouSal , pimenta-do-reino a gosto

ou2 colheres de chá de orégano

Modo de preparo

Corte as abobrinhas no sentido do comprimento em fatias de 0,5 cm de espessura.

Feito isso, aqueça uma grelha em fogo médio. Pincele as fatias de abobrinha com metade do azeite e grelhe-as por 3 minutos de cada lado ou até ficarem al dente. Reserve-as.

Aqueça o forno em temperatura média.

Corte o tomate e a muçarela de búfala em gomos.

Sobre uma fatia de abobrinha grelhada, disponha um gomo de tomate e uma rodela de muçarela.

Tempere com o sal, a pimenta, o orégano e o azeite restante.

Enrole pelo comprimento e espete um palito ao centro para o preparo não abrir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (125 g)	% DDR
Energia	110 kcal	137 kcal	7 %
Carboidratos	3 g	4 g	1 %
Proteína	4 g	5 g	7 %
Gordura	9 g	12 g	21 %
Gorduras saturadas	3 g	4 g	18 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	91 mg	113 mg	5 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Rolinho de Abobrinha com Muçarela de Búfala

sexta-feira, 18 de janeiro de 2019