Name: Salada Festiva com Flores
Prep time: 15 min
Yield: 4.0 gramas
Ingredients: 1 maço de radicchio picado; 1/2 maço de agrião (folhas com talos pequenos); 2 xícaras de chá de couve-flor inteiras; 1/2 xícara de chá de uva passas pretas; 1/2 xícara de chá de cenoura cozida ralada; 1 bandeja de flores comestíveis coloridas

Entrada

Ingredientes

ou1 maço de radicchio picado

ou1/2 maço de agrião (folhas com talos pequenos)

ou2 xícaras de chá de couve-flor inteiras

ou1/2 xícara de chá de uva passas pretas

ou1/2 xícara de chá de cenoura cozida ralada

ou1 bandeja de flores comestíveis coloridas

Modo de preparo

Em uma travessa, arrume os ingredientes na ordem que aparecem na lista. Para finalizar, adicione o molho de sua preferência, como limão, azeite ou mostarda.

Observação: as flores comestíveis podem ser encontradas em grandes supermercados.

Informação nutricional

	Por 100 g	% DDR
Energia	84 kcal	4 %
Carboidratos	21 g	7 %
Proteína	2 g	3 %
Gordura	0 g	1 %
Gorduras saturadas	0 g	0 %
Fibra alimentar	3 g	10 %
Sódio	36 mg	1 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Salada Festiva com Flores

segunda-feira, 21 de janeiro de 2019