Receitas deDra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

Arrow
Printer

Sopa Creme de Abóbora com Gengibre

Segunda-feira, 21 de Janeiro de 2019
watch_later
Tempo de preparo
35 minutos
pie_chart
Porções
6

Entrada

Ingredientes
ou1/2 abóbora japonesa
ou1/2 maço de salsinha
ou1 e 1/2 cebola roxa
ou2 dentes de alho picados
ou20 gramas de gengibre picado
ouSal e azeite a gosto
Modo de preparo
1.
Em uma panela com água, coloque a abóbora, uma cebola cortada ao meio, o alho, o salsão e a salsinha.
2.
Deixe ferver até a abóbora ficar bem mole.
3.
Com cuidado, vá batendo aos poucos em um liquidificador. Reserve.
4.
Pique a meia cebola restante e coloque-a em uma panela junto com o azeite e o gengibre.
5.
Leve o fogo e refogue por cerca de 3 minutos.
6.
Adicione o creme de abóbora e o sal.
7.
Deixe apurar os temperos por 10 minutos e está pronto para servir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (22 g)% DDR
Energia38 kcal8 kcal0 %
Carboidratos9 g2 g1 %
Proteína1 g0 g0 %
Gordura0 g0 g0 %
Gorduras saturadas0 g0 g0 %
Fibra alimentar1 g0 g1 %
Sódio171 mg38 mg2 %