Name: Sopa Creme de Abóbora com Gengibre
Prep time: 35 min
Yield: 131.88 gramas
Ingredients: 1/2 abóbora japonesa; 1/2 maço de salsinha; 1 e 1/2 cebola roxa; 2 dentes de alho picados; 20 gramas de gengibre picado; Sal e azeite a gosto

Entrada

Ingredientes

ou1/2 abóbora japonesa

ou1/2 maço de salsinha

ou1 e 1/2 cebola roxa

ou2 dentes de alho picados

ou20 gramas de gengibre picado

ouSal e azeite a gosto

Modo de preparo

Em uma panela com água, coloque a abóbora, uma cebola cortada ao meio, o alho, o salsão e a salsinha.

Deixe ferver até a abóbora ficar bem mole.

Com cuidado, vá batendo aos poucos em um liquidificador. Reserve.

Pique a meia cebola restante e coloque-a em uma panela junto com o azeite e o gengibre.

Leve o fogo e refogue por cerca de 3 minutos.

Adicione o creme de abóbora e o sal.

Deixe apurar os temperos por 10 minutos e está pronto para servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (22 g)	% DDR
Energia	38 kcal	8 kcal	0 %
Carboidratos	9 g	2 g	1 %
Proteína	1 g	0 g	0 %
Gordura	0 g	0 g	0 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	1 %
Sódio	171 mg	38 mg	2 %

Receitas deClínica Damatto

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE, ALÉM DA ESTÉTICA .

Sopa Creme de Abóbora com Gengibre

segunda-feira, 21 de janeiro de 2019