Receitas de Dra Caroline Damato

Nutricionista · 20021005120

O equilíbrio alimentar personalizado e a autoestima elevada é capaz de fazer milagres. Basta crer e tudo se realizará!

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Macarrão de arroz com Frutos do Mar

Quarta-feira, 06 de Fevereiro de 2019
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Tempo de preparo
30 minutos
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Porções
4

Almoço

Ingredientes
ou375 gramas de macarrão de arroz
ou3 colheres de sopa de azeite
ou1 cebola bem picada
ou3 dentes de alho amassados
ou5 cm de gengibre descascado e ralado fino
ou1 pimenta-malagueta sem sementes e bem picada
ou200 gramas de tomate-cereja cortado em quatro
ou500 gramas de camarão-pistola limpo e descascado
ou200 gramas de carne branca de siri fresca
ou3 colheres de sopa de salsinha picada
ouTomates inteiros assados para acompanhar
Modo de preparo
1.
Coloque o macarrão de molho em água fervente, conforme as orientações da embalagem. Feito isso, cozinhe-o e escorra a água.
2.
Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o gengibre e a pimenta-malagueta até a cebola murchar.
3.
Junte o tomate-cereja e o camarão e cozinhe até o camarão estar no ponto e bem quente.
4.
Acrescente a carne de siri e a salsinha e misture o macarrão. Sirva o prato com tomates assados a gosto.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (346 g)% DDR
Energia104 kcal361 kcal18 %
Carboidratos8 g27 g9 %
Proteína11 g39 g52 %
Gordura3 g10 g18 %
Gorduras saturadas0 g2 g7 %
Fibra alimentar1 g2 g9 %
Sódio132 mg456 mg19 %